Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Oliva di Gaeta DOP

Detiene l'elenco ufficiale dei soci — la fonte di ogni produttore collegato alle sue denominazioni su questo atlante.

Il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Oliva di Gaeta DOP è l'organismo riconosciuto dal MASAF incaricato di tutelare l'Oliva di Gaeta DOP. La sua attività si concentra sulla protezione di questa specifica specialità agroalimentare dalle contraffazioni. Attualmente, l'ente presenta una scala di rappresentanza particolare: conta infatti 0 produttori verificati inseriti nei propri elenchi ufficiali. Nonostante questo dato, il consorzio preserva il proprio ruolo di vigilanza per garantire che l'uso della denominazione rispetti sempre i requisiti previsti.