Cosa nasce qui
Ala di Stura
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ad Ala di Stura, comune della città metropolitana di Torino situato circa 49 chilometri a nord-ovest dal capoluogo, il territorio alpino piemontese modella prodotti di eccellenza. Qui, l'incontro tra l'altitudine e la sapienza locale genera un patrimonio gastronomico distintivo. Tra le 13 denominazioni protette che qui trovano origine, spicca il Genepì del Piemonte IG, la cui zona di produzione si estende su 284 comuni. Non meno importante è la Toma Piemontese DOP, che nasce dalla tradizione casearia montana e si nutre dei pascoli di queste valli, testimoniando un legame indissolubile tra prodotto e paesaggio.
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