Cosa nasce qui
Alpette
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sull'altopiano che domina le valli dell'Orco e della Soana, a circa 50 chilometri a nord di Torino, Alpette è la culla di un patrimonio enogastronomico unico. Le specifiche condizioni montane e la biodiversità alpina nutrono qui ben 13 denominazioni protette. Tra queste, spiccano il Genepì del Piemonte IG, un distillato alpino la cui essenza è forgiata dalle erbe spontanee locali, e la rinomata Toma Piemontese DOP. Il sapore distintivo di quest'ultima nasce dai pascoli d'altura, un legame indissolubile tra il territorio di Alpette e i suoi sapori più autentici.
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