Cosa nasce qui
Alpignano
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Alpignano, alle porte del capoluogo piemontese, è un tassello fondamentale nel mosaico agroalimentare del Piemonte. Pur essendo parte integrante dell'area metropolitana di Torino, questo comune conserva una profonda connessione con il territorio circostante, un humus fertile per la nascita di eccellenze. Qui si definisce il carattere di ben 12 denominazioni protette. Spicca la Toma Piemontese DOP, espressione di un saper fare caseario diffuso su 886 comuni. La sua posizione strategica, ponte tra la grande città e le campagne piemontesi, ne fa un punto nevralgico per prodotti come il Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, radicati in un'identità regionale inconfondibile.