Cosa nasce qui
Borgaro Torinese
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Borgaro Torinese, strategicamente posizionato alle porte dell'area metropolitana di Torino, è un crocevia per ben 12 denominazioni d'origine. La sua appartenenza a questo peculiare territorio piemontese lo rende parte integrante della produzione di eccellenze come la Toma Piemontese DOP, il cui disciplinare si estende su 886 comuni, testimoniando una filiera radicata. Qui, si sviluppa anche la tracciabilità per i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e per il Salame Piemonte IGP. Un legame profondo con il suo contesto geografico e culturale che contribuisce a definire l'identità gastronomica della regione, pur mantenendo la sua specificità territoriale.
Comune