Giaveno

Giaveno, incastonato ai piedi delle Alpi Cozie nella provincia di Torino, è un epicentro per la tutela delle eccellenze agroalimentari piemontesi. Il suo territorio contribuisce alla produzione di ben 14 denominazioni protette. Tra queste spicca il Genepì del Piemonte IG, un liquore alpino la cui zona di origine si estende su 284 comuni, evidenziando il legame profondo con l'ambiente montano. Qui prosperano anche la Toma Piemontese DOP e i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, testimoniando la ricchezza di un habitat ideale per l'allevamento e la lavorazione tradizionale. Questa unicità geografica e climatica forgia prodotti dal carattere inconfondibile.