Cosa nasce qui
Pessinetto
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Pessinetto, comune di 616 abitanti situato nella città metropolitana di Torino, è un testimone eccellente di come il territorio plasmi i sapori. Le condizioni ambientali e la tradizione agricola di questa porzione del Piemonte hanno dato vita a prodotti d'eccezione. Tra questi spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio che qui trova il suo terroir ideale, rappresentando una delle ben 12 denominazioni a tutela dell'agroalimentare che interessano il comune. Questa peculiare vocazione territoriale si riflette anche in specialità come i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, emblemi di un legame indissolubile con l'ambiente circostante.
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