Cosa nasce qui
Poirino
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Poirino, incastonato nel cuore del Pianalto, è custode di una straordinaria ricchezza agroalimentare. Qui, tra gli stagni e le risorgive di questa fertile pianura, ha origine la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, un pesce d'acqua dolce la cui forma distintiva e le carni pregiate sono plasmati in modo unico dall'habitat locale. Il territorio comunale vanta ben 14 denominazioni protette, tra cui spiccano anche la rinomata Toma Piemontese DOP e il Crudo di Cuneo DOP. Questo patrimonio gastronomico è profondamente radicato nell'identità di quest'angolo della città metropolitana di Torino, testimoniando un legame indissolubile con la sua terra.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia