Ribordone

Ribordone, un comune sparso incastonato nelle Alpi Graie dove la sede municipale è nella frazione Gabbadone, è un crocevia di biodiversità montana. Qui, tra alture e valli che disegnano il paesaggio piemontese, si sviluppa un patrimonio agroalimentare unico. In questo ambiente d'alta quota prosperano le erbe aromatiche che sono l'anima del Genepì del Piemonte IG, una delle 13 denominazioni protette che caratterizzano il territorio. È la specificità climatica e l'adattamento delle colture a questo habitat frammentato a forgiare prodotti inconfondibili, figli diretti della terra e della sua storia millenaria.