Cosa nasce qui
Roure
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Roure, un comune sparso nella Città metropolitana di Torino, presenta una geografia frammentata che favorisce microclimi distintivi, ideali per la nascita di eccellenze agroalimentari. È qui che prosperano ben 13 denominazioni protette, diretta espressione del legame profondo con l'ambiente montano. Prime fra tutte, il Genepì del Piemonte IG, distillato alpino il cui disciplinare lega 284 comuni, e la Toma Piemontese DOP, entrambi prodotti che traggono vantaggio dalle altitudini e dalle specificità territoriali di Roure per sviluppare profili aromatici e di stagionatura inconfondibili.
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