Cosa nasce qui
San Maurizio Canavese
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
San Maurizio Canavese, a soli 22 chilometri a nord di Torino, si erge su una piana fertile che da secoli nutre le sue eccellenze. Questa posizione strategica nel Canavese, tra le valli e la grande città, forgia un ambiente ideale per l'allevamento e la lavorazione tradizionale. Qui, la dedizione al territorio si concretizza in ben 12 denominazioni protette che abbracciano sapori autentici. Tra le più rappresentative, la Toma Piemontese DOP cattura l'essenza delle erbe locali, e i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, frutto della pregiata razza Fassona, esprimono il legame indissolubile con la terra. Anche il Salame Piemonte IGP trova qui la sua autentica espressione, testimoniando un'antica maestria. La vicinanza al capoluogo non ha mai diluito la sua identità agricola.