Cosa nasce qui
Santena
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Santena, celebre per la tomba di Camillo Benso di Cavour, rivela un'anima gastronomica profondamente radicata nel suo territorio piemontese. La sua posizione strategica nel Pianalto di Poirino giustifica la presenza di ben 14 denominazioni protette che qui si incontrano. Tra queste, spicca in modo particolare la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, un prodotto ittico la cui zona di origine è strettamente delimitata a soli 23 comuni. A Santena si estende anche l'ampia area di produzione del Crudo di Cuneo DOP e della rinomata Toma Piemontese DOP, a testimonianza della ricchezza agroalimentare che converge su quest'area.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia