Cosa nasce qui
Sauze d'Oulx
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Sauze d'Oulx, comune alpino nella Val di Susa torinese, la natura montana forgia sapori distintivi. Qui, tra altitudini che favoriscono particolari specie botaniche, nascono prodotti che narrano il territorio. È il caso del Genepì del Piemonte IG, un liquore iconico la cui essenza alpina è inconfondibile e profondamente legata a queste vette. Ma la ricchezza non si ferma: ben 13 denominazioni protette certificano l'eccellenza di questa località. Tra esse spicca anche la Toma Piemontese DOP, formaggio che trae i suoi aromi complessi dai pascoli montani circostanti, dimostrando come ogni angolo di questa terra contribuisca a un patrimonio enogastronomico unico e irripetibile.