Sestriere

Sestriere, a 2035 metri di altitudine, si distingue come il comune più alto d'Italia. Questa posizione elevata modella un ambiente alpino peculiare, essenziale per la nascita di prodotti unici. Qui, il Genepì del Piemonte IG assorbe gli aromi intensi delle vette, un distillato che racchiude l'essenza di questi pascoli. Allo stesso modo, la Toma Piemontese DOP beneficia dell'erba d'alta quota, che dona al suo latte caratteristiche distintive per una stagionatura ottimale. Complessivamente, ben 13 denominazioni protette intersecano i confini di Sestriere, testimonianza di una vocazione enogastronomica profondamente radicata nel suo territorio montano.