Cosa nasce qui
Settimo Torinese
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Pur essendo profondamente inserita nel tessuto conurbato dell'area metropolitana di Torino, Settimo Torinese si conferma come un crocevia produttivo vitale per ben 12 denominazioni di origine e indicazioni geografiche. La sua collocazione immediata al di fuori del capoluogo piemontese ha storicamente favorito lo sviluppo di pratiche agricole e zootecniche di pregio. Qui, la tradizione si traduce in prodotti iconici quali la Toma Piemontese DOP, formaggio espressione del territorio, e i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, carne rinomata che beneficia delle specifiche condizioni ambientali locali. Anche il Salame Piemonte IGP e diverse grappe regionali attestano la ricchezza di questa terra.