Usseglio

Nelle Valli di Lanzo, più precisamente nella Valle di Viù, Usseglio incarna la specificità di un territorio che dà vita a un patrimonio gustativo unico. L'ambiente alpino e l'altitudine creano le condizioni ideali per produzioni distintive. Qui prospera il Genepì del Piemonte IG, uno dei distillati simbolo della regione, la cui zona di tutela abbraccia 284 comuni, trovando in queste valli l'habitat perfetto per le sue erbe aromatiche. Usseglio contribuisce a un totale di 13 denominazioni protette, tra cui spicca anche la rinomata Toma Piemontese DOP. Questo formaggio, espressione autentica del saper fare caseario locale, riflette la forza e la genuinità dei prodotti che solo un contesto montano così vocato può offrire.