Cosa nasce qui
Valgioie
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel comune di Valgioie, parte della città metropolitana di Torino, convergono le condizioni ideali per la nascita di prodotti agroalimentari d'eccellenza. Il peculiare territorio piemontese è la culla per ben 12 denominazioni protette che qui trovano la loro più autentica espressione. Tra queste, spicca la Toma Piemontese DOP, le cui radici affondano in un'area che abbraccia 886 comuni, ma è qui che si manifesta con caratteri distintivi. Non meno significativi sono i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, testimoni di una filiera zootecnica e norcina profondamente legata alle specificità locali, che trova a Valgioie un punto di riferimento per l'intera regione.