Vinovo

Adagiato a breve distanza da Torino, il territorio di Vinovo incarna una sintesi peculiare tra la prossimità metropolitana e una vocazione agricola radicata. È in questo contesto che prendono forma ben 13 denominazioni protette, testimonianza di un legame indissolubile con la terra. La posizione geografica, caratterizzata da fertili pianure e un microclima adatto, contribuisce a modellare le caratteristiche organolettiche di prodotti d'eccellenza. Tra questi, spiccano il Crudo di Cuneo DOP, la cui area di elezione si estende su 418 comuni, e la Toma Piemontese DOP, formaggio simbolo della tradizione casearia locale, entrambi qui prodotti secondo disciplinari rigorosi che ne garantiscono l'autenticità e la qualità inimitabile.