Cosa nasce qui
Beinette
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sotto l'influenza climatica delle Alpi del Mare, le cui correnti fresche mitigano la pianura cuneese, Beinette ha sviluppato un ambiente ideale per l'agricoltura, testimoniato da ben 17 denominazioni protette che interessano il suo territorio. Qui, l'abbondanza di acqua favorisce la coltivazione del Fagiolo Cuneo IGP, un legume unico per consistenza. Al contempo, i pascoli e la vicinanza ai rilievi montani integrano il comune nell'area di produzione di formaggi storici come il Raschera DOP e il Bra DOP, oltre al Crudo di Cuneo DOP, consolidando un legame indissolubile tra terra, microclima e sapori.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia