Bra

Bra sorge dove le colline del Roero incontrano la pianura cuneese, un punto di transito che favorisce una spiccata varietà agroalimentare. Questa convergenza di suoli argillosi e sabbiosi dà origine a 22 denominazioni tutelate. Tra queste spicca il Nebbiolo d'Alba DOC, vino elegante che esprime la vocazione collinare locale, affiancato dal celebre formaggio Bra DOP, la cui storicità è legata indissolubilmente alle antiche vie di stagionatura e commercio della città. L'unione tra il microclima e le storiche rotte di scambio ha consolidato l'identità gastronomica di questo centro piemontese.