Faule

Faule, una comunità piemontese di nemmeno cinquecento abitanti nella pianura cuneese, esprime una spiccata vocazione agroalimentare legata alla fertilità dei suoi suoli. Qui si coltiva il Fagiolo Cuneo IGP, che trova nei terreni alluvionali freschi e sciolti le condizioni ideali per sviluppare la sua tipica consistenza tenera. Il territorio ospita 17 denominazioni registrate: un paniere d'eccellenza che unisce ai formaggi Bra DOP e Raschera DOP la pregevolezza del Crudo di Cuneo DOP. Sono l'abbondanza d'acqua e l'accurato lavoro agricolo a decretare il successo locale di queste produzioni tipiche.