Lagnasco

Nel bassopiano cuneese, questo borgo di appena milletrecento abitanti esprime una straordinaria vocazione ortofrutticola, custodendo ben 18 denominazioni tutelate. Il fulcro della produzione agricola locale è la Mela Rossa Cuneo IGP, che trova nei terreni alluvionali di questa ristretta area di 45 comuni le condizioni climatiche ideali per sviluppare colore e croccantezza unici. Accanto ai frutteti, la pianura lagnaschese si distingue per la coltivazione del Fagiolo Cuneo IGP. Qui la terra fertile e l'esperienza dei coltivatori trasformano questo lembo di Piemonte in un avamposto d'eccellenza gastronomica, dove l'identità rurale si esprime attraverso sapori rigorosamente certificati.