Cosa nasce qui
Sommariva del Bosco
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Presso il confine settentrionale della provincia di Cuneo, il territorio di Sommariva del Bosco, popolato da oltre seimila abitanti, unisce l'argilla del Pianalto alle pianure piemontesi, ospitando ben 18 denominazioni tutelate. Questa specifica transizione geologica favorisce la presenza della Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP all'interno delle peschiere di terra argillosa, un'eccellenza ittica condivisa in una limitata zona di sole 23 municipalità. Nei medesimi suoli si sviluppa anche la coltura del Fagiolo Cuneo IGP, che qui trova il microclima ideale.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia