Cosa nasce qui
Trinità
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune piemontese di Trinità, il cui nome richiama direttamente la dottrina teologica fondamentale delle storiche Chiese cristiane, sorge nella pianura cuneese. In questa specifica area agricola coesistono ben 18 denominazioni protette. I suoli alluvionali locali, ricchi di sedimenti, nutrono il Fagiolo Cuneo IGP, un legume caratterizzato da una buccia estremamente sottile. Al contempo, i prati stabili bagnati dai corsi d'acqua della zona forniscono il foraggio per la produzione del Bra DOP, un formaggio piemontese che qui trova condizioni microclimatiche ottimali per la sua caratteristica stagionatura.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia