Cosa nasce qui
Villanova Solaro
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La piana alluvionale attorno a Villanova Solaro, piccolo centro della provincia di Cuneo popolato da poco più di settecento abitanti, offre le condizioni pedoclimatiche perfette per l'agricoltura di pregio. In questo fertile lembo di terra si incrociano ben 17 denominazioni protette. Tra i prodotti d'elezione spicca il Fagiolo Cuneo IGP, coltivato in un areale di 247 comuni che trova qui terreni freschi e permeabili ideali. Il legame con la terra si esprime anche attraverso la produzione zootecnica, che alimenta la filiera di formaggi storici come il Bra DOP, consolidando il ruolo di questo territorio.
Comune
Nato su questa terra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia