Cosa nasce qui
Fénis
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della Valle d'Aosta centromeridionale, dove il territorio di Fénis si dispiega, si coltiva un patrimonio enogastronomico d'eccellenza. Le specificità di un ambiente alpino e di secolari tradizioni artigianali forgiano sapori inconfondibili. È qui che prendono vita ben 9 denominazioni protette. Tra queste spicca il Valle d'Aosta DOC, un vino la cui area di origine comprende solo 38 comuni, testimonianza di una produzione circoscritta. Allo stesso modo, l'iconica Fontina DOP, emblema caseario di 74 municipalità valdostane, e il Genepì della Valle d'Aosta IG, trovano in questi paesaggi la loro culla ideale. Un legame profondo tra la terra e i prodotti, che si traduce in autenticità per i palati più esigenti.