Cosa nasce qui
Gressoney-Saint-Jean
8 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Gressoney-Saint-Jean, situato alle falde del Monte Rosa nell'est della Valle d'Aosta, è la culla di sapori distintivi. Il suo territorio alpino, plasmato da altitudini e microclimi unici, crea le condizioni ideali per prodotti che riflettono l'essenza di questa terra. Qui prendono vita otto denominazioni protette, tra cui spiccano eccellenze iconiche come la Fontina DOP e il Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP. Queste specialità, la cui zona di produzione comune include 74 comuni della Valle, traggono la loro inconfondibile identità dalle consolidate tradizioni locali e dalla natura incontaminata che circonda il paese.
Comune