Carcare

Nella provincia di Savona, Carcare si distingue come nodo vitale per le eccellenze agroalimentari liguri. Qui, l'altimetria collinare e il microclima peculiare contribuiscono alla genesi di prodotti identitari. Tra le 5 denominazioni protette che intersecano il territorio comunale, spicca il vino Colline Savonesi IGT, la cui zona di produzione si estende su 69 comuni. La stessa terra nutre gli uliveti da cui provengono le rinomate Olive taggiasche liguri IGP, espressione autentica di un paesaggio modellato per la coltivazione dell'olivo. Carcare, con le sue caratteristiche orografiche, conferma il legame indissolubile tra territorio e prodotto tipico.