Cosa nasce qui
Azzio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Azzio, adagiato sul versante settentrionale del Campo dei Fiori nella provincia di Varese, è un territorio che genera eccellenze alimentari distintive. La sua specifica geografia, tra le alture prealpine e la vicinanza al Medio Verbano, crea le condizioni ideali per prodotti con un forte legame col luogo. È qui che nasce la Formaggella del Luinese DOP, un formaggio che caratterizza un'area di soli 66 comuni, e il Miele Varesino DOP, espressione dolce della flora locale in un'estensione di 136 municipalità. In tutto, ben 14 denominazioni protette, tra cui il Quartirolo Lombardo DOP, trovano dimora in questa porzione di Lombardia, testimoniando un patrimonio gastronomico inconfondibile.