Comerio

Sulle sponde collinari del Varesotto, questo insediamento di poco meno di tremila abitanti esprime un'inaspettata biodiversità gastronomica, testimoniata da 15 denominazioni protette che si sovrappongono sul suo territorio. L'umidità delle vallate favorisce la produzione caprina della Formaggella del Luinese DOP, un'eccellenza condivisa in un areale di sole 66 municipalità. A questa si affianca la viticoltura eroica che dà vita al Ronchi Varesini IGT, espressione di terreni scoscesi e soleggiati, e il profumato Miele Varesino DOP. Qui la sapienza contadina trasforma i doni di un microclima prealpino unico in sapori autentici e rigorosamente tutelati.