Cosa nasce qui
Viggiù
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Viggiù, comune della provincia di Varese, il territorio prealpino si rivela culla di sapori distintivi. Qui, tra pendii e valli, prendono forma ben 15 Denominazioni d'Origine Protetta e Indicazioni Geografiche. Tra queste spicca la Formaggella del Luinese DOP, un formaggio la cui area di produzione si estende su soli 66 comuni. L'identità locale si esprime anche nei vini Ronchi Varesini IGT, coltivati in una zona di 94 comuni, e nel Miele Varesino DOP, testimonianza della ricca biodiversità di questa regione lombarda. Queste eccellenze artigianali nascono da un connubio indissolubile tra le caratteristiche geoclimatiche del suolo varesino e la sapienza tramandata, rendendo ogni assaggio un'esperienza autentica del luogo.