Cosa nasce qui
Copparo
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Esteso sulle antiche bonifiche della pianura ferrarese, Copparo custodisce un patrimonio agroalimentare plasmato dal clima umido e dal grande fiume Po. In questo scenario rurale nascono specialità d'eccellenza tutelate da 18 denominazioni protette, guidate da autentici capolavori locali come la Coppia Ferrarese IGP e i saporiti Cappellacci di zucca ferraresi IGP. Questi prodotti riflettono una sapienza artigianale radicata da secoli nel territorio. Nel comune è attivo esattamente 1 produttore registrato, pronto ad accogliere i visitatori e guidarli in un viaggio sensoriale unico tra i sapori della terra.
Comune
Nato su questa terra
IGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena