Cosa nasce qui
Cantiano
9 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune di Cantiano, incastonato nell'Appennino pesarese tra le Marche, è una sintesi perfetta di terroir e cultura agricola. Le sue specifiche condizioni geoclimatiche, figlie di questo paesaggio montano, forgiano prodotti unici. Delle 9 denominazioni protette che abbracciano l'area, la Casciotta d'Urbino DOP è protagonista indiscussa, simbolo di un'identità gastronomica radicata in soli 57 comuni. Accanto a questo formaggio, il Marche IGT esprime la ricchezza vitivinicola locale e il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP evoca pratiche millenarie. Cantiano, con i suoi sapori distintivi, si conferma così un riferimento essenziale nell'atlante delle eccellenze italiane.