Cosa nasce qui
Piobbico
10 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Piobbico, nell'entroterra appenninico della provincia di Pesaro e Urbino, è territorio d'elezione per prodotti distintivi. Qui si genera la Casciotta d'Urbino DOP, un formaggio la cui zona di produzione storica è circoscritta a 57 comuni, trovando nel microclima e nelle pratiche zootecniche locali l'habitat ideale. La specificità del comune è attestata dall'intersezione di ben 10 denominazioni protette, tra le quali spiccano l'olio Marche IGP e i vini a indicazione geografica Marche IGT. Una concentrazione che definisce l'identità enogastronomica di questa porzione della Val Metauro.
Comune