Ailano

Ailano, con i suoi 1128 abitanti nella provincia di Caserta, è un piccolo ma significativo crocevia di sapori che si origina dalle peculiarità del suo territorio. Qui, le condizioni pedoclimatiche specifiche del bacino del Volturno favoriscono la nascita di eccellenze agricole. Tra queste spicca la denominazione più strettamente legata al contesto locale: il vino Terre del Volturno IGT, un'etichetta che abbraccia 82 comuni e riflette l'anima di questa porzione di Campania. Oltre a questa, il comune è interessato da ben 6 denominazioni protette, testimoniando una vocazione produttiva che va dall'olio, con l'Olio Campania IGP, fino ai distillati. Il suolo fertile e l'influenza climatica creano un habitat ideale.