Terre del Volturno
Wine · PGI · 82 comuni
Riconosciuta dal 1999, l'indicazione geografica Terre del Volturno si distingue nel panorama campano per la valorizzazione di dodici vitigni specifici vinificati in purezza ad almeno l'85%. Tra gli 82 comuni dell'area di produzione, che include Alife e Aversa, la denominazione impone rese massime rigorosamente differenziate per varietà: si scende a 12 tonnellate per ettaro per il Casavecchia e il Pallagrello nero, e a 13 per il Pallagrello bianco, a differenza delle 17 tonnellate ammesse per il rosso generico. Quest'ultimo si caratterizza per un titolo alcolometrico minimo di 11,5% vol, offrendo un profilo asciutto e armonico che evolve verso sfumature granata con l'invecchiamento.
I fatti
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso, tendente al granata con l'invecchiamento
- Gusto
- asciutto, fresco, armonico
I produttori 117
+ altri 111 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Terre del Volturno?
- Terre del Volturno si produce in 82 comuni in Campania: Ailano, Alife, Alvignano, Arienzo e altri.
- Con quale vitigno si fa Terre del Volturno?
- Terre del Volturno si produce con Aglianico (min 85%), Asprinio (min 85%), Casavecchia (min 85%), Coda di Volpe (min 85%), Falanghina (min 85%), Fiano (min 85%), Greco (min 85%), Pallagrello bianco (min 85%), Pallagrello nero (min 85%), Piedirosso (min 85%), Primitivo (min 85%), Sciascinoso (min 85%).
- Qual è la gradazione minima di Terre del Volturno?
- La gradazione alcolica minima di Terre del Volturno è 11.5% vol.
- Cosa significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vini tipici di un'area geografica più ampia, con regole più flessibili di DOC/DOCG.