Cosa nasce qui
Stio
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore del Cilento, tra i rilievi della provincia di Salerno in Campania, Stio si distingue come crocevia di biodiversità e saperi. Qui, il particolare microclima e la composizione dei suoli argillosi e calcarei forgiano le caratteristiche uniche di ben 11 denominazioni protette. Tra queste, il vino Cilento DOC emerge come espressione più autentica del territorio, affiancato da prodotti che spaziano dal Paestum IGT al pregiato Colatura di alici di Cetara DOP. Ogni elemento, dal soleggiamento all'altitudine, concorre a definire profili organolettici inconfondibili. Un singolo produttore verificato qui si impegna a preservare e valorizzare questo patrimonio, aprendo le porte a chi desidera esplorare l'eccellenza che solo questa terra può generare.