Rotello

Nel comune molisano di Rotello, nella provincia di Campobasso, nascono otto denominazioni protette che disegnano un profilo enogastronomico distintivo. È qui che la viticoltura d'eccellenza si esprime nel Biferno DOC, la cui zona di produzione si estende su appena 42 comuni, e nel Tintilia del Molise DOC, radicato in soli 76 territori. Questa specificità territoriale, unita alle peculiarità del suolo e del clima, permette la nascita di prodotti inconfondibili. Anche l'olio Molise DOP e i vini Osco IGT qui trovano la loro più autentica espressione, testimoniando un legame profondo con il suo ambiente.