Alberona

Alberona, caratterizzata dalla ricchezza delle sue sorgenti naturali che disegnano il paesaggio dei Monti Dauni, si rivela un crocevia di sapori autentici. Questa peculiare disponibilità idrica, che le ha valso l'appellativo di "paese dell'acqua", incide profondamente sul carattere dei suoi prodotti. Qui prendono vita ben 11 denominazioni protette, tra cui spiccano per la loro identità locale l'Oliva Alta Daunia DOP, che beneficia di un microclima distintivo, il Dauno DOP, un olio di grande espressione territoriale, e il Canestrato Pugliese DOP, formaggio la cui produzione è storicamente radicata in queste alture.