Biccari

Biccari, custode di un angolo di Puglia nella provincia di Foggia, incarna un microclima ideale per eccellenze agroalimentari distintive. Qui, tra i Monti Dauni, la vite regala il Cacc'e mmitte di Lucera DOC, denominazione circoscritta a soli 3 comuni, che esprime un legame profondo con il territorio. Non solo vino: l'Oliva Alta Daunia DOP e l'olio Dauno DOP trovano in questi suoli fertili la loro massima espressione, a fianco del Canestrato Pugliese DOP, formaggio storico. Complessivamente, ben 12 denominazioni protette attestano la vocazione agricola di Biccari, dove il terroir unico forgia prodotti di carattere inconfondibile.