Carlantino

Nell'entroterra foggiano, dove il piccolo comune di Carlantino si distingue con i suoi 740 abitanti, la terra racconta una storia di sapori intensi e ben radicati. Qui, un ecosistema agrario modellato da secoli di cultura contadina e un clima favorevole danno vita a ben 11 denominazioni protette. Tra le eccellenze più legate a questa specifica porzione di Puglia spiccano l'Oliva Alta Daunia DOP, frutto di uliveti che prosperano sotto il sole pugliese, e il Canestrato Pugliese DOP, formaggio che trae la sua unicità dalla tradizione zootecnica locale. La fertile Daunia imprime così un carattere inconfondibile anche all'olio Dauno DOP e ai vini a Indicazione Geografica Tipica Daunia IGT, simboli di un legame indissolubile con il territorio.