Cosa nasce qui
Casalvecchio di Puglia
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Casalvecchio di Puglia, piccolo centro della provincia di Foggia con circa 1.600 abitanti, è un epicentro per la produzione di eccellenze agroalimentari strettamente legate al suo territorio. Qui prendono vita ben 11 denominazioni protette, testimonianza di un legame indissolubile con le peculiarità locali. Spiccano, infatti, l'Oliva Alta Daunia DOP e il Dauno DOP, oli unici modellati dal microclima e dai terreni specifici della Daunia settentrionale. Il Canestrato Pugliese DOP, formaggio storico, e il vino Daunia IGT trovano in queste condizioni ideali per esprimere qualità distintive, radicandosi in un'area ristretta a soli 61-64 comuni pugliesi.
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