Cosa nasce qui
Castelluccio Valmaggiore
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Castelluccio Valmaggiore, nel cuore dell'Appennino Dauno in provincia di Foggia, la terra racconta una storia di sapori autentici. Questa piccola comunità contribuisce a un paniere eccezionale di ben 11 denominazioni protette. Qui, le condizioni pedoclimatiche uniche modellano prodotti come l'Oliva Alta Daunia DOP e il Dauno DOP, olii che traggono la loro eccellenza dalla vocazione olivicola del territorio. Non meno importante è il Canestrato Pugliese DOP, formaggio che incarna la tradizione pastorale locale. È la fusione tra la conformazione geografica della Valmaggiore e il sapere ancestrale a forgiare queste identità gustative così radicate.
Comune