Cosa nasce qui
Castelnuovo della Daunia
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nelle pendici dei Monti della Daunia, in provincia di Foggia, Castelnuovo della Daunia si erge come un custode di sapori inconfondibili, dove la terra narra storie di eccellenza. Qui si concretizza l'identità di ben 12 denominazioni protette, plasmate dalle peculiarità di questo angolo di Puglia. Tra esse, il vino San Severo DOC emerge con la sua zona di produzione ristretta a soli 9 comuni, a testimonianza di un legame indissolubile col territorio. Non meno importanti sono l'Oliva Alta Daunia DOP e il Canestrato Pugliese DOP, prodotti che in questa specifica area dauna trovano le condizioni ideali per sviluppare aromi e caratteristiche distintive, irriproducibili altrove.