Cosa nasce qui
Celenza Valfortore
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Celenza Valfortore, nel cuore della Daunia settentrionale foggiana, la natura dei suoli e il clima collinare del Valfortore creano le condizioni ideali per produzioni agroalimentari d'eccellenza. È qui che gli uliveti generano l'Oliva Alta Daunia DOP e il prezioso olio extravergine Dauno DOP. Le pratiche zootecniche radicate in quest'area contribuiscono alla nascita del Canestrato Pugliese DOP, un formaggio a pasta dura dalla storia antica. In totale, ben 11 denominazioni protette, incluse l'IGT Daunia per i vini, testimoniano la profonda connessione di questo comune con la sua terra e i suoi sapori distintivi.
Comune