Cosa nasce qui
Celle di San Vito
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Celle di San Vito, un comune pugliese della provincia di Foggia con appena 138 abitanti, rappresenta una culla insospettabile di autenticità enogastronomica. È proprio in questo piccolo lembo di terra, dove le tradizioni rurali sono profondamente radicate, che nascono prodotti di eccellenza. Il territorio si fregia di ben 11 denominazioni protette, testimoniando un terroir di carattere. Tra le più significative per la zona figura la Oliva Alta Daunia DOP, il cui areale si estende su soli 61 comuni, affiancata dal rinomato Canestrato Pugliese DOP. Questa specificità demografica e territoriale preserva una sapienza produttiva inconfondibile.
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