Cosa nasce qui
Mattinata
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulla costa meridionale del Gargano, dove il promontorio scende verso il Golfo di Manfredonia, Mattinata è custode di sapori unici. Qui, le condizioni climatiche e geologiche contribuiscono alla qualità superiore di prodotti come l'Oliva Alta Daunia DOP e il Canestrato Pugliese DOP. Questa specifica geografia del suolo e del mare nutre una biodiversità che si riflette in ben 11 denominazioni protette, tra cui spiccano anche il Dauno DOP e i vini della Daunia IGT, testimoniando un legame indissolubile tra territorio e tavola.
Comune