Orsara di Puglia

Situata al confine tra l'antica Daunia e le propaggini irpine, Orsara di Puglia, un tempo denominata Orsara Dauno-Irpina, custodisce un patrimonio agroalimentare distintivo. Questa storica posizione, che l'ha legata anche alla provincia di Avellino fino al 1927, ha plasmato un territorio vocato a produzioni d'eccellenza. Qui nascono sapori profondamente radicati, come il vino Tavoliere delle Puglie DOC, la cui zona comprende appena 19 comuni, o l'Oliva Alta Daunia DOP. In totale, ben 12 denominazioni attestano l'unicità di questa terra, dove l'influenza di due mondi si fonde nel gusto.