Cosa nasce qui
Santeramo in Colle
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Immerso nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, il territorio di Santeramo in Colle è culla di eccellenze agricole uniche. Le sue condizioni pedoclimatiche, tipiche dell'altopiano murgiano, favoriscono prodotti distintivi. Qui, tra i 16 comuni della zona, nasce il rinomato vino Gioia del Colle DOC, espressione autentica di vitigni autoctoni. Non meno importanti sono la Lenticchia di Altamura IGP, coltivata in quest'area che comprende 19 comuni, e la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, frutto di una tradizione casearia tramandata in un comprensorio di 23 municipalità. In totale, ben 12 denominazioni protette attestano la vocazione agricola di questo luogo, plasmata da secoli di interazione tra uomo e natura in un contesto geografico ben definito.