Monteiasi

A Monteiasi, comune della provincia di Taranto alle porte del Salento, il territorio regala prodotti unici. È qui che il microclima e la composizione del suolo concorrono alla nascita di eccellenze agroalimentari. Tra le 12 denominazioni protette che interessano quest'area, spicca l'olio extra vergine d'oliva Terre Tarentine DOP, la cui zona di produzione include appena 13 comuni, evidenziando una forte specificità locale. Non meno importante è il vino a marchio Tarantino IGT, che pur estendendosi su 29 comuni, qui trova una delle sue espressioni più autentiche. La combinazione di fattori ambientali e sapienza agricola definisce un patrimonio gastronomico distintivo.